2018年，在備受矚目的浙江（上海）旅游交易會(huì)暨“詩(shī)畫浙江·百縣千碗”美食大展示活動(dòng)中，平湖旅游以其獨(dú)特的江南水鄉(xiāng)風(fēng)情與深厚的文化底蘊(yùn)精彩亮相，并巧妙融入“生物科技技術(shù)開(kāi)發(fā)”的創(chuàng)新理念，為傳統(tǒng)旅游產(chǎn)業(yè)注入了全新的科技活力，描繪出一幅文旅融合、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的生動(dòng)畫卷。

此次盛會(huì)，平湖展臺(tái)精心設(shè)計(jì)，將“金平湖”的柔美風(fēng)光與“百縣千碗”的精致美食融為一體。游客們不僅能通過(guò)高清影像、VR體驗(yàn)等方式“云游”九龍山國(guó)家森林公園、東湖景區(qū)等著名景點(diǎn)，感受“西瓜燈文化”的獨(dú)特魅力，更能現(xiàn)場(chǎng)品嘗到平湖糟蛋、杜做肉等標(biāo)志性地方美食，真切體驗(yàn)“舌尖上的平湖”。美食成為旅游的味覺(jué)名片，生動(dòng)詮釋了“詩(shī)畫浙江”的豐富內(nèi)涵。

尤為引人注目的是，平湖在此次展示中前瞻性地引入了“生物科技技術(shù)開(kāi)發(fā)”的理念，展現(xiàn)了文旅產(chǎn)業(yè)與高新技術(shù)跨界融合的新思路。例如，在推介當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品（如平湖西瓜、大米）及其衍生的旅游商品時(shí)，著重介紹了如何運(yùn)用現(xiàn)代生物科技進(jìn)行品種改良、品質(zhì)提升和綠色保鮮，確保了旅游地特產(chǎn)的卓越品質(zhì)與安全健康。也展示了在開(kāi)發(fā)具有地方特色的功能性食品、保健品（如基于傳統(tǒng)食材的深度開(kāi)發(fā)）方面的探索，將旅游“購(gòu)”的環(huán)節(jié)提升至健康消費(fèi)的新高度。

這一舉措，不僅延長(zhǎng)了旅游產(chǎn)業(yè)鏈，提升了旅游商品的附加值與科技含量，也響應(yīng)了消費(fèi)者對(duì)健康、品質(zhì)生活日益增長(zhǎng)的需求。它標(biāo)志著平湖旅游正從傳統(tǒng)的觀光游覽，向集文化體驗(yàn)、美食享受、健康生活于一體的綜合性、高質(zhì)量旅游目的地轉(zhuǎn)型升級(jí)。

通過(guò)本次交易會(huì)，平湖成功地向上海及長(zhǎng)三角地區(qū)的客源市場(chǎng)，展示了其作為江南文化旅游名城的也是一座勇于創(chuàng)新、擁抱科技的未來(lái)之城。將“生物科技”的基因植入文旅發(fā)展，平湖正以更富內(nèi)涵、更具活力的姿態(tài)，吸引著四海賓朋，致力于打造長(zhǎng)三角地區(qū)獨(dú)具特色的文旅融合與科技賦能示范區(qū)，開(kāi)啟可持續(xù)發(fā)展的旅游新紀(jì)元。